Начин на подготовка:
Печката загрејте ја на 150 степени
Внимателно раздвојте ги белките и жолчките
Во еден сад помешајте ги жолчките и сирењето
Во друг сад додајте го винскиот оцет и белките, тоа добро го измешајте се додека не стане цврста смеса
На белките внимателно додајте ја смесата од жолчките, притоа внимавајте да не ја изгубат пенестата текстура
Потоа поделете го на десет резниња и ставето го во печката
Лебот се пече околу половина час, оставете да се олади и потоа можете да го конзумирате.