Храната богата со витамин А го смалува ризикот од слабеење на когнитивните функции како што се памтењето и внимателноста.
Кинеските и канадски научните спровеле истражување во кој учествувале 330 испитаника на просечна старост околу 77 години. Се покажало дека 61% од испитаниците имале нормално ниво на витамин А а 26% имал благ недостаток, додека 13% имаат сериозен недостаток на овој витамин.
Со цел за да се спречи недостатокот на витамин А би требало секојдневно да конзумираме намирници богати со витамин А како што се морков, тиква, спанаќ, компир, зелка, марула, брокули, домати, кајсии, праски како и јајца и рибино масло.